Полезный рецепт хлеба в хлебопечке будет очень простой, но при этом получится очень полезный хлеб с отрубями. Отруби содержат в себе витамины группы В, А, Е, макро и микроэлементы, жирные кислоты Омега 3 и омега 6.
Главное «богатство» отрубей КЛЕТЧАТКА и ПИЩЕВЫЕ ВОЛОКНА. В конце статьи найдёте видеоролик с данным рецептом. Хлеб получился ароматным и вкусным. Данный рецепт доступен, прост (если есть хлебопечка) и сможет повторить абсолютно любой человек. Даже без опыта. Для тех кто любит книги, оставляем ссылку на 60 страниц лучших рецептов в хлебопечке.
Ингредиенты для рецепта хлеба с отрубями
- 280 гр. сыворотки или воды
- 380 грамм пшеничной муки
- 75 гр. пшеничных отрубей с брусникой
- Одна чайная ложка каменной соли
- 1 ст. л. сахара
- 1 ч. л. дрожжей
- Полторы столовой ложки сливочного масло (лучше мягкое)
Пошаговый рецепт хлеба в хлебопечке с фото
Вот какие использую отруби (пшеничные очищенные с брусникой). Пробуйте любые.
Ставим на весы чашу и наливаем туда сыворотку. У меня сыворотка из под творога 280 грамм.
Добавляю туда чайную ложку соли.
Затем столовую ложку сахара.
Далее столовую ложку размягченного сливочного масла.
Далее добавляем туда отруби 75 грамм. Я думаю все уже знают о пользе отрубей и поэтому такой хлеб не только вкусен, но и лучше усваивается.
Далее добавляю 380 грамм просеянной пшеничной муки. Для эксперимента пробуйте и другую муку тоже.
Добавляю чайную ложку дрожжей.
Теперь переходим к самой хлебопечке и включаем режим цельнозерновой хлеб.
У кого нет такого режима можно включить режим французская выпечка. Корочка у меня будет средняя и вес у меня будет килограмм.
Выставляю старт и будет готов через 3 часа 40 минут. Вот такой он румяный хлеб получился.
С добавлением отрубей испекла мне хлеб моя хлебопечка. Уверена, у вас тоже получится.
Сейчас я его накрою до полного остывания и можно употреблять в пищу.
Рецепт хлеба видео
Обязательно почитайте ещё одну статью Куда девать подсохший хлеб? и желаю всем приятного аппетита! Кому понравился данный полезный рецепт хлеба в хлебопечке, прошу поддержать лайком и комментарием. Заходите на канал посмотреть ручные мельницы для зерна.
Если данный рецепт вам не подошёл, то рекомендуем рассмотреть книгу на 60 страниц лучших рецептов в хлебопечке.
Всем хорошего настроения и вкусного хлеба.
