Книги про хлеб для читателей блога Hleby.ru. На этой страничке вы найдёте все доступные книги (удалось найти более 52 штук) связанные с выпечкой хлеба, его производством, основами профессии пекарь, рецептами для хлебопечек и много других полезных материалов. Очень надеемся, что это будет полезно для новичков и тех, кто решил построить на этом бизнес.
Раз в неделю обновляем все цены, отзывы, оценки читателей и дополняем коллекцию книг про хлеб.
Если Вы знаете других авторов книг по данной тематике, напишите пожалуйста в комментариях название книги и кто её написал. Мы дополним список. Это поможет расширить кругозор и двигаться дальше всем нам. За ранее будем благодарны.
Для удобства восприятия разделили книги по ценам и направлениям. В недорогих указаны общие принципы и рецепты хлеба, а в тех что по дороже, правила построения бизнеса и производственные стандарты. Смотрите, изучайте и развивайтесь. Для тех у кого нет своей хлебницы дома, посмотрите наш обзор на деревянные хлебницы с алиэкспресс.
19 книг про хлеб до 100 рублей
№
Название книги
Книжный магазин
Цена
Формат книги
Объём
Ссылка на книгу
1
Хлебопечка.
Рецепты несладкого хлеба.
С. П. Кашин
ЛитРес - 2 отзыва
3 оценки. 3.7/5
29 ₽
Электронная.
Взять по
абонементу.
50 стр.
2
Хлебопечка.
Кексы, бисквиты, куличи.
С. П. Кашин
ЛитРес - 2 отзыва
3 оценки. 3/5
29 ₽
Электронная.
Взять по
абонементу.
50 стр.
3
Технология
тесторазделочных
процессов.
И. А. Канивец
ЛитРес - 0 отзывов
5 оценок. 4.6/5
33 ₽
Электронная.
Взять по
абонементу.
95 стр.
4
Хлебопечка.
Тесто, пироги, кексы.
25 рецептов.
изд. Эксмо
Читай Город - 0 отзывов
0 оценок. 0/5
41 ₽
Бумажный.
32 стр.
5
Готовим
в хлебопечке
Л. А. Калугина
ЛитРес - 1 отзыв
3 оценки. 4.4/5
45 ₽
Электронная.
Взять по
абонементу.
110 стр.
6
Блюда из
хлебопечки
Ирина Зайцева
ЛитРес - 0 отзывов
4 оценки 4.5/5
45 ₽
Электронная.
Взять по
абонементу.
34 стр.
7
Хлеб, пироги,
на вашем
столе.
Атанасия Р.
ЛитРес - 0 отзывов
2 оценки. 5/5
59 ₽
Электронная.
Взять по
абонементу.
34 стр.
8
Хлебопечка.
350 новых
рецептов.
Красичкова А.
ЛитРес - 1 отзыв
13 оценок. 3.5/5
59 ₽
Электронная.
Взять по
абонементу.
170 стр.
9
Хлебопечка.
Коллекция лучших
рецептов.
Плотникова Т.
ЛитРес - 1 отзыв
6 оценок. 5/5
59 ₽
Электронная.
Взять по
абонементу.
130 стр.
10
Печем дома
вкусный хлеб
и булочки.
Костина Д.
ЛитРес - 2 отзыва
6 оценок. 4.5/5
59 ₽
Электронная.
Взять по
абонементу.
70 стр.
11
Хлебопечка.
Тесто, хлеб,
пирожки, кексы.
изд. Эксмо
Books - 0 отзывов
0 оценок. 0/5
60 ₽
Бумажный.
32 стр.
12
Экспресс-рецепты.
Готовим в
хлебопечке.
Л. Неволайнен
ЛитРес - 3 отзыва
8 оценок. 4.3/5
65 ₽
Электронная.
Взять по
абонементу.
90 стр.
13
Хлеб, пироги,
на вашем
столе.
Атанасия Р.
Book24 - 13 отзывов
10 оценок. 4,6/5
67 ₽
Бумажный.
32 стр.
14
Хлеб всему
голова
Лазерсон И.И.
Book24 - 0 отзывов
0 оценок. 0/5
69 ₽
Бумажный.
63 стр.
15
Хлебопечка.
Рецепты и секреты
домашней пекарни.
Шумов А.
Читай город - 0 отзывов
0 оценок. 0/5
84 ₽
Бумажный.
63 стр.
16
Хлеб всему
голова
Андреев А.
Читай город - 0 отзывов
0 оценок. 0/5
87 ₽
Бумажный.
63 стр.
17
Применение
антиоксидантов в
мучной продукции.
4 автора
ЛитРес - 0 отзывов
2 оценки. 5/5
99 ₽
Электронная.
Взять по
абонементу.
168 стр.
18
Хлеб
на закваске
Татьяна А.
ЛитРес - 10 отзывов
72 оценки. 4.3/5
100 ₽
Электронная.
Взять по
абонементу.
50 стр.
19
Хлеб
на закваске 2
Татьяна А.
ЛитРес - 1 отзыв
37 оценок. 4.4/5
100 ₽
Электронная.
Взять по
абонементу.
50 стр.
9 книг про хлеб до 200-х рублей
№
Название книги
Книжный магазин
Цена
Формат книги
Объём
Ссылка на книгу
1
Хлебопечка.
Тесто, хлеб,
пирожки, кексы.
изд. Эксмо
Book24 - 12 отзывов
10 оценок. 4.6/5
110 ₽
Бумажный.
32 стр.
2
Хлеб
всему голова.
Для детей.
Бурдина С.В.
Читай Город - 0 отзывов
0 оценок. 0/5
138 ₽
Бумажный.
10 карт
3
Хлебопечка.
бабушкины
рецепты.
Виктория П.
ЛитРес - 0 отзывов
3 оценки. 5/5
149 ₽
Электронная.
Взять по
абонементу.
65 стр.
4
Хлеб
всему голова.
Для детей.
Цветкова Т.
Читай город - 0 отзывов
0 оценок. 0/5
182 ₽
Бумажный.
16 карт
5
Домашний хлеб.
Секачев
Читай город - 0 отзывов
0 оценок. 0/5
182 ₽
Бумажный.
20 стр.
6
Домашний
хлеб, лаваш,
булочки, пироги.
Галина А.
ЛитРес - 3 отзыва
9 оценок. 4.6/5
189 ₽
Электронная.
Взять по
абонементу.
73 стр.
7
Хлеб вкусный,
целебный. Печем,
едим, лечимся.
И. С. Пигулевская
ЛитРес - 1 отзыв
14 оценок. 3.8/5
199 ₽
Электронная.
Взять по
абонементу.
280 стр.
8
70 лучших
рецептов хлеба
без глютена.
Анна Бенке
ЛитРес - 3 отзыва
28 оценок. 4.2/5
200 ₽
Электронная.
Взять по
абонементу.
110 стр.
9
Домашний
хлеб на
закваске.
Олег Кочетов
ЛитРес - 2 отзыва
17 оценок. 3.5/5
200 ₽
Электронная.
Взять по
абонементу.
16 стр.
12 книг о хлебе и его производстве до 400 рублей
№
Название книги
Книжный магазин
Цена
Формат книги
Объём
Ссылка на книгу
1
Праздник Хлеба. Большая книга рецептов. И. А. Михайлова
ЛитРес - 2 отзыва
8 оценок 3.8/5
229 ₽
Электронная.
Взять по абонементу.
538 стр.
2
Домашний хлеб. Учебный курс для начинающих. Олег Кочетов
ЛитРес - 1 отзыв
5 оценок. 4.4/5
249 ₽
Электронная.
Взять по абонементу.
24 стр.
3
Как делают хлеб? Картинки для детей.
Book24 - 0 отзывов
0 оценок. 0/5
259 ₽
Бумажный.
10 карт
4
Свой хлеб на закваске. Татьяна Аврова
ЛитРес - 9 отзывов
37 оценок. 4.3/5
300 ₽
Электронная.
Взять по абонементу.
160 стр.
5
Ссобойки. Готовим дома, берем с собой. Юлия Высоцкая
ЛитРес - 14 отзывов
117 оценок. 4/5
309 ₽
Электронная.
Взять по абонементу.
193 стр.
6
Научные основы производства продуктов питания
ЛитРес - 0 отзывов
2 оценки. 3.5/5
320 ₽
Электронная.
Взять по абонементу.
121 стр.
7
Материально-сырьевые расчеты пищевых производств
ЛитРес - 0 отзывов
1 оценка. 4/5
320 ₽
Электронная.
Взять по абонементу.
132 стр.
8
Разработка технологии производства хлеба
ЛитРес - 0 отзывов
0 оценок. 0/5
320 ₽
Электронная.
Взять по абонементу.
140 стр.
9
Проектирование хлебопекарных предприятий
ЛитРес - 0 отзывов
0 оценок. 0/5
320 ₽
Электронная.
Взять по абонементу.
148 стр.
10
Как испечь хлеб на закваске с нуля. Семья Корнышовых
ЛитРес - 19 отзывов
65 оценок. 3.9/5
369 ₽
Электронная.
Взять по абонементу.
144 стр.
11
Как открыть хлебопекарный и кондитерский бизнес. Машков Д.С.
Book24 - 0 отзывов
0 оценок. 0/5
374 ₽
Бумажный.
224 стр.
12
Выпечка хлеба для начинающих. Без замеса. Бонни Охара
ЛитРес - 5 отзывов
10 оценок. 4.3/5
399 ₽
Электронная.
Взять по абонементу.
178 стр.
7 книг про хлеб и производство до 600 рублей
№
Название книги
Книжный магазин
Цена
Формат книги
Объём
Ссылка на книгу
1
Книга о хлебе № 1. Основы и рецепты хлеба. Лутц Гайслер
ЛитРес - 3 отзыва
5 оценок. 4.8/5
449 ₽
Электронная.
Взять по абонементу.
274 стр.
2
Домашние хлеб, колбаса, сыр своими руками для своей семьи.
Book24 - 7 отзывов
6 оценок. 5/5
468 ₽
Бумажный.
144 стр.
3
Хлеб. Елена Прохорчук
ЛитРес - 5 отзывов
51 оценка. 4.2/5
490 ₽
Электронная.
Взять по абонементу.
70 стр.
4
PRO ХЛЕБ и не только. Тонкости выпечки. Иван Забавников
ЛитРес - 7 отзывов
50 оценок. 4.6/5
499 ₽
Электронная.
Взять по абонементу.
161 стр.
5
Ржаной хлеб. Азбука пекаря. Сергей Кириллов
ЛитРес - 8 отзывов
26 оценок. 5/5
519 ₽
Электронная.
Взять по абонементу.
194 стр.
6
Технология производства хлеба. Учебник для СПО. Л. О. Коршенко, О. Г. Чижикова
ЛитРес - 1 отзыв
4 оценки. 4.4/5
559 ₽
Электронная.
Взять по абонементу.
200 стр.
7
Ремесленный хлеб и сдоба на закваске. Ольга Войнова
ЛитРес - 3 отзыва
10 оценок. 5/5
559 ₽
Электронная.
Взять по абонементу.
162 стр.
5 книг про хлеб от новичка до пекарни ≤ 800 руб.
№
Название книги
Книжный магазин
Цена
Формат книги
Объём
Ссылка на книгу
1
Хлеб и выпечка в скандинавской кухне. Клаус Майер
ЛитРес - 0 отзывов
0 ценок. 0/5
699 ₽
Электронная.
299 стр.
2
Как открыть пекарню-кондитерскую. Юлия Леликова
ЛитРес - 2 отзыва
14 оценок. 4.3/5
730 ₽
Электронная.
180 стр.
3
Энциклопедия пекаря. Современные технологии и нормативы
ЛитРес - 0 отзывов
1 оценка. 5/5
760 ₽
Электронная.
610 стр.
4
Выпечка хлеба для начинающих. Без замеса. Бонни Охара
